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ken瀧
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日式紅豆燒菓子 @KEN瀧

日式紅豆燒菓子 @KEN瀧
46 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃、煉乳拌勻後加入過篩好的低筋麵粉&泡打粉拌成糰(不要用手去搓揉)

  • 冷藏30分鐘後,麵糰分割一個20g

  • 紅豆餡分割一個10g

  • 包餡時皮壓開就好,包入紅豆餡。(包好後可以做造型)

  • 箱溫度 上火170/下火160 烤約15-20分

小撇步

可先做好造型 等出爐冷卻後 用巧克力或色素 裝飾

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