黃金玉米海鮮粥佐香煎油漬蝦仁


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跟著做

玉米粒與白飯混拌攪打均勻,加上美味小撇步"康寶海鮮濃湯"熬煮成粥,最後淋上香噴噴的油漬蝦仁,黃金玉米海鮮粥濃郁簡單輕鬆煮,佐著油漬蝦仁一塊兒吃,幸福美味全寫在家人微揚的嘴角啦!
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份量
4 人份
食材
1碗
1碗(約150g)
1000ml
香煎油漬蝦仁
6大匙
15隻
1/4顆
3大瓣
適量
1大匙
  • 1
    準備好所有食材,蝦剝除蝦頭(留蝦頭備用)、蝦殼、去除腸泥洗淨備用
  • 2
    將白飯、玉米粒、水倒入果汁機或食物調理機攪拌均勻
  • 3
    倒入湯鍋,以中火加熱煮至小滾
  • 4
    分次倒入康寶海鮮濃湯湯包,一邊以湯匙攪拌均勻,以小火煮至濃稠狀
  • 5
    倒入帕馬森起司粉,可再斟酌添加鹽、黑胡椒調味,美味的玉米海鮮粥就完成啦^^
  • 6
    煮玉米海鮮粥的同時,可一邊製作香煎油漬蝦仁,取一煎鍋,倒入橄欖油,開小火,放入蒜末、洋蔥丁、蝦頭煸香後取出蝦頭
  • 7
    放入蝦仁,加一大匙白酒香煎蝦仁,撒些許鹽、黑胡椒調味,香煎至蝦仁變紅
  • 8
    起鍋前撒些許巴西利葉末(也可以用義大利香料取代)
  • 9
    將步驟7的油漬蝦仁倒入步驟5的玉米海鮮粥裡,濃郁美味玉米海鮮粥佐著油漬蝦仁一塊而吃,無敵幸福好滋味啦^^
小撇步

**將白飯、玉米粒、水倒入果汁機或食物調理攪打均勻,會呈現美麗的金黃色,並加速煮粥時間喔^^

2015/11/25 發表 6,805 瀏覽
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