煎 烤 五香雞腿

33 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一隻調理的雞腿 會做煎與烤的處理,主要是想表達 五香雞腿的風味與咖哩飯非常的搭!
詳細介紹http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/301721450
粉絲團直接私訊詢問
https://www.facebook.com/loveeatmia

食材 (1 人份 15 分鐘

酷味雞調理好的五香雞腿 1
  • 1 任何肉類,再烹飪前,必須要在完全退冰狀太下才能料理。
  • 2 因為五香雞腿有醬色的醃料 所以鍋子不能太高溫 不然一下就會焦掉囉! 稍為兩面煎一下 讓它有一些香氣之後 放上鐵盤 進預熱好200度的烤箱 烤約12分鐘 ((每家烤箱溫度不一樣 請還是要抓捏一下
  • 3 烤完出來後 表皮成現是漂亮金黃色的 油亮油亮 且很香 切對半 因為是五香口味 所以特別搭配咖裡 讓它升級為一個簡餐
  • 4
  • 5 溫度時間抓好的話 雞肉咬下去超多汁的!! 看圖的剖面就知道 那些湯之感覺就溢出來似的
贊助

小撇步

烹飪肉時必須解凍,韌何有醃醬色的東西 都不能大火煎,容易會變焦黑
詳細介紹http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/301721450
粉絲團直接私訊詢問
https://www.facebook.com/loveeatmia

2015/11/23 發表 810 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣