迷你蔬菜麥克雞塊 ~ 健康蔬菜版
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小M的雞塊一向都不是很健康的食物
前幾天看到我家ivy弟的mail
他說他自己做Mac nuggets ( 麥克雞塊 )
我也來試看看~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/11/blog-post_19.html
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
雞胸肉 ( 約七條雞柳 )
1盒
紫洋蔥
半顆
四季豆
3條
鹽
1茶匙
胡椒粉
半茶匙
蛋
半個
麵粉
適量
蛋
1個
麵包粉
適量
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1準備材料 -
2雞肉放入調理機中打成泥狀
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3起油鍋 , 加一茶匙油燒熱 , 加入切碎的豆子和洋蔥炒至香味出來即可
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4雞肉泥中加入半個蛋 ,鹽和胡椒粉拌勻
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5雞肉泥中加入炒過的洋蔥和豆子
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6把所有材料拌勻
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7桌子上鋪上一張乾淨的保鮮膜 , 把一半雞肉泥放上 , 再鋪另一張保鮮膜繼續做另一條
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8雞肉泥捲成圓柱狀 , 放入冷凍中
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9把冷凍成半凍結狀態的雞塊卷取出
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10雞塊切片
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11沾上麵粉 , 蛋液 , 麵包粉後再炸至金黃色即可
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12亦可用氣炸鍋或烤箱
