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Lynn Chan
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堅果青醬

堅果青醬

描述

加了堅果增添風味之外,也吃進了營養,例如:鈣、鐵、維生素,雖說堅果富含脂肪,但是青醬拌麵、拌飯的餐點裡,吃進的脂肪實在不多喔~

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭去膜、九層塔去粗梗,充分洗淨,最後使用開水淋洗一次,置入生機調理機容器內。
加入橄欖油、鹽、起司粉。

    頭去膜、九層塔去粗梗,充分洗淨,最後使用開水淋洗一次,置入生機調理機容器內。 加入橄欖油、鹽、起司粉。

  • 堅果進烤箱以90~100度、烘烤5分鐘,即可聞到香氣。
取出置入調理機容器內。

    堅果進烤箱以90~100度、烘烤5分鐘,即可聞到香氣。 取出置入調理機容器內。

  • 以生機調理機充分研磨攪拌均勻即可。

    以生機調理機充分研磨攪拌均勻即可。

  • 煮一鍋貝殼麵,拌上青醬,輕鬆上桌享受美味囉!

    煮一鍋貝殼麵,拌上青醬,輕鬆上桌享受美味囉!

小撇步

1.若一次做很多想保存起來,建議還是盡快食用完畢。畢竟未加防腐劑、殺菌功夫沒有很徹底的前提下,微生物還是會光臨的喔!
2.青醬塗抹吐司、拌麵、拌飯皆宜。

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