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藍莓果醬

藍莓果醬

描述

自己動手做果醬,用藍莓本身經過熬煮後自然產生的果膠,也不需要添加任何添加物。
藍莓富有的青花素,吃下的每一口都是健康跟美味啊!
做好的果醬可以塗抹麵包,泡茶,入菜相當美味呦!

266 說讚 1 留言

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 藍莓清洗乾淨,仔細檢查挑去劣果。

    藍莓清洗乾淨,仔細檢查挑去劣果。

  • 將藍莓,砂糖及檸檬汁同時加入鍋內,以中小火熬煮

    藍莓,砂糖及檸檬汁同時加入鍋內,以中小火熬煮

  • 糖融化了後跟藍莓加熱後軟化就會產生水分,要不時的攪拌喔!

    糖融化了後跟藍莓加熱後軟化就會產生水分,要不時的攪拌喔!

  • 差不多25-30分鐘的熬煮,就會慢慢濃縮成果醬了。

    差不多25-30分鐘的熬煮,就會慢慢濃縮成果醬了。

  • 裝入消毒過的容器裡蓋緊倒放至冷確,並收入冰箱存放。

    裝入消毒過的容器裡蓋緊倒放至冷確,並收入冰箱存放。

  • 不含任何添加物要趁新鮮盡早食用完畢喔!

    不含任何添加物要趁新鮮盡早食用完畢喔!

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