藍莓果醬

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自己動手做果醬,用藍莓本身經過熬煮後自然產生的果膠,也不需要添加任何添加物。
藍莓富有的青花素,吃下的每一口都是健康跟美味啊!
做好的果醬可以塗抹麵包,泡茶,入菜相當美味呦!

食材 30 分鐘

新鮮藍莓 250g
砂糖(二砂) 125g
檸檬汁 半顆的量
乾淨的容器 1只
  • 1 藍莓清洗乾淨,仔細檢查挑去劣果。
  • 2 將藍莓,砂糖及檸檬汁同時加入鍋內,以中小火熬煮
  • 3 糖融化了後跟藍莓加熱後軟化就會產生水分,要不時的攪拌喔!
  • 4 差不多25-30分鐘的熬煮,就會慢慢濃縮成果醬了。
  • 5 裝入消毒過的容器裡蓋緊倒放至冷確,並收入冰箱存放。
  • 6 不含任何添加物要趁新鮮盡早食用完畢喔!
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2015/11/22 發表 4,239 瀏覽

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討論共 2 則

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請問你藍莓都去哪買的?

1 年前
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作者回覆

是在好市多買的喔!

1 年前