簡易版提拉米蘇

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無鮮奶油版的提拉米蘇 無負擔唷!

食材

馬斯卡彭起司 500g
蛋黃 4顆
蛋白 4顆
砂糖 80
原味消化餅 一條
黑咖啡 少許
可可粉 少許
  • 1 先將餅乾壓碎至粉末狀
  • 2 再加入適量黑咖啡拌勻
  • 3 蛋黃和馬斯卡彭起司一切拌勻
  • 4 蛋白加入砂糖後打發
  • 5 打成硬性發泡後勾勾不滴落即可
  • 6 蛋白分批加入拌好的起司糊中
  • 7 輕輕攪拌即可切勿太用力
  • 8 將餅乾碎放置乾淨的容器內
  • 9 再填入適當的起司糊
  • 10 重複同樣的動作 置容器滿
  • 11 即可蓋上放入冰箱 食用之前在撒上少許的可可粉唷
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2015/11/22 發表 9,605 瀏覽

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討論共 5 則

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請問用消化餅乾跟手指餅乾口感會一樣嗎?

3 個月前
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冰冷凍後 就可以凝固了阿!拿去來退冰一下就要切好 室溫久放回軟掉唷!

1 年前
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不太能凝固啊⋯⋯沒辦法切成形怎麼辦

1 年前
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不能放太久 2-3天就該吃完

2 年前
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請問按照這個食譜做 成品可以放多久❤️

2 年前