清蒸蔬菜塔-家樂福廚神大賽2015
描述
當家裡需要一道輕食的時候，我喜歡利用簡單的蔬菜混搭，加上干貝中帶著海的鮮味，直接將蔬菜的甜份再度提升，經過蒸煮的方式，鮮甜不流失，美味再昇級，吃得健康無負擔，美味更輕盈。
- 已參加：2015家樂福廚神2
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備好家樂福嚴選食材，我們一起來為家人準備美食吧～
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將洋蔥去頭尾，剝去褐色老皮後，利用刀子切成5mm厚度的圓片，擺放在深碗中。
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取家樂福嚴選紅蘿蔔利用刨刀去外皮，切3mm厚片，利用餅乾模壓出花形，再把家樂福履歷馬鈴薯挖去芽眼，利用刨刀去外皮，切3mm厚片，利用餅乾模壓出花形，將二項食材放在洋葱上方。
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將生干貝推疊在上方。
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淋上少許淬釀醬油露。
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灑上少許的黑胡椒粒。
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將青蔥去頭尾切成葱花，灑些在食材上方。將處理好的食材放入傳統電鍋內，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待電鍋開關跳起，即可取出。（因為使用的食材都是易熟的，所以不需要再燜煮了。）
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取出蒸煮食材內黃掉的葱花，再灑上新鮮的葱花就可以上桌嘍～
小撇步
1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受你的手藝～https://icook.tw/users/ching39/recipes
