清蒸蔬菜塔-家樂福廚神大賽2015

2015/11/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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當家裡需要一道輕食的時候,我喜歡利用簡單的蔬菜混搭,加上干貝中帶著海的鮮味,直接將蔬菜的甜份再度提升,經過蒸煮的方式,鮮甜不流失,美味再昇級,吃得健康無負擔,美味更輕盈。

食材 (4 人份 20 分鐘

家樂福嚴選紅蘿蔔 1小塊
家樂福履歷馬鈴薯 1顆
洋葱 1顆
干貝 4顆
青葱 1根
淬釀醬油露 少許
黑胡椒粒 少許
  • 1 準備好家樂福嚴選食材,我們一起來為家人準備美食吧~
  • 2 將洋蔥去頭尾,剝去褐色老皮後,利用刀子切成5mm厚度的圓片,擺放在深碗中。
  • 3 取家樂福嚴選紅蘿蔔利用刨刀去外皮,切3mm厚片,利用餅乾模壓出花形,再把家樂福履歷馬鈴薯挖去芽眼,利用刨刀去外皮,切3mm厚片,利用餅乾模壓出花形,將二項食材放在洋葱上方。
  • 4 將生干貝推疊在上方。
  • 5 淋上少許淬釀醬油露。
  • 6 灑上少許的黑胡椒粒。
  • 7 將青蔥去頭尾切成葱花,灑些在食材上方。將處理好的食材放入傳統電鍋內,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待電鍋開關跳起,即可取出。(因為使用的食材都是易熟的,所以不需要再燜煮了。)
  • 8 取出蒸煮食材內黃掉的葱花,再灑上新鮮的葱花就可以上桌嘍~
贊助

小撇步

1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~http://icook.tw/users/ching39/recipes

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