大黃瓜濃湯
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1大黃瓜切小塊先微波5分鐘 芹菜切末 培根切小塊 -
2將微波過的大黃瓜加一杯冷開水用食物攪碎機 或果汁機打成泥狀 再放入鍋中加高湯或冷開水煮約10分鐘 另取一平底鍋 將培根炒至出油再和入湯中 略為攪拌後加入芹菜末 塩 胡椒粉調味即成
小撇步
全程以中小火燉煮即可 保留部份大黃瓜的顆粒會更有口感
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