黑松露野菌蛤蜊
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簡易小炒
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
蛤蜊
200G
菇菌
100G
云耳
20G
鮮百合
2小顆
蒜蓉
少許
-
11.云耳浸開，洗干浄 2.蛤蜊用滾水浸1分鐘，倒水 3.菇菌切片 4. 新鮮百合洗干淨
小撇步
1.爆香蒜蓉，炒雲耳、百合及菇菌，差不多熟時，加入蛤蜊，最後加少許海鹽及加入1茶匙黑松露。