紅豆牛奶銅鑼燒【淬釀醬油露】

肉桂打噴嚏
538 食譜 2.3 萬 粉絲

描述

銅鑼燒是開始當媽媽以來,小朋友最愛的零食甜點之一,
常常得像多拉A夢一樣,變化出好吃的銅鑼燒,
可以加少少醬油進去,不但增添色澤,也漫著淡淡香氣,非常特別,
還有打發鮮奶油混合的餡料讓紅豆餡變鬆軟了,
看著孩子大口大口吃,讓媽媽覺得好有成就感呢!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

餡料
120g
50g

步驟

  • 蛋與砂糖、蜂蜜一起攪拌均勻。

    蛋與砂糖、蜂蜜一起攪拌均勻。

  • 倒入沙拉油、味霖、牛奶與淬釀醬油露繼續攪拌。

    倒入沙拉油、味霖、牛奶與淬釀醬油露繼續攪拌。

  • 低筋麵粉和泡打粉過篩,倒進攪拌盆拌成光滑的麵糊,放置室溫約15分鐘(夏天放冰箱)。

    低筋麵粉和泡打粉過篩,倒進攪拌盆拌成光滑的麵糊,放置室溫約15分鐘(夏天放冰箱)。

  • 將麵糊倒入溫熱的不沾鍋裡。

    將麵糊倒入溫熱的不沾鍋裡。

  • 用小火煎至麵糊表面起小氣泡即可翻面。

    用小火煎至麵糊表面起小氣泡即可翻面。

  • 瞧,顏色是不是很漂亮呀!

    瞧,顏色是不是很漂亮呀!

  • 鮮奶油打發後倒入蜜紅豆拌勻。

    鮮奶油打發後倒入蜜紅豆拌勻。

  • 將適量的紅豆牛奶餡抹入銅鑼燒裡,熱熱的最好吃。

    將適量的紅豆牛奶餡抹入銅鑼燒裡,熱熱的最好吃。

小撇步

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u
【肉桂打噴嚏部落格】
http://kkoko0620.blogspot.tw/

8,931 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
肉桂打噴嚏
538 食譜 2.3 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

滷味 潤餅 發糕 新豬肉 鳳梨蝦球 回鍋肉 麻油雞 糖醋排骨 滷豬腳 水餃 香菇雞湯 刈包 東坡肉 砂鍋魚頭 薑母鴨 壽喜燒 梅子酒 米糕 鴨賞 紅燒肉 燉牛肉 豬腳 鮭魚 糖醋魚 泡菜鍋 滴雞精 脆皮燒肉 馬鈴薯燉肉 桂圓紅棗茶 紅燒獅子頭 雪q餅 鹽水雞 雞胸肉 櫻花蝦 鱸魚 植物肉 新餐肉 米餅 鳳梨 牛排 紅燒牛肉 部隊鍋 蝦子 梅干扣肉 蒜頭雞 羊肉爐 蒜頭雞湯 蘿蔔糕 石斑魚 紅豆湯