紅豆牛奶銅鑼燒【淬釀醬油露】
描述
銅鑼燒是開始當媽媽以來，小朋友最愛的零食甜點之一，
常常得像多拉A夢一樣，變化出好吃的銅鑼燒，
可以加少少醬油進去，不但增添色澤，也漫著淡淡香氣，非常特別，
還有打發鮮奶油混合的餡料讓紅豆餡變鬆軟了，
看著孩子大口大口吃，讓媽媽覺得好有成就感呢！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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蛋與砂糖、蜂蜜一起攪拌均勻。
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倒入沙拉油、味霖、牛奶與淬釀醬油露繼續攪拌。
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低筋麵粉和泡打粉過篩，倒進攪拌盆拌成光滑的麵糊，放置室溫約15分鐘(夏天放冰箱)。
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將麵糊倒入溫熱的不沾鍋裡。
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用小火煎至麵糊表面起小氣泡即可翻面。
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瞧，顏色是不是很漂亮呀！
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鮮奶油打發後倒入蜜紅豆拌勻。
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將適量的紅豆牛奶餡抹入銅鑼燒裡，熱熱的最好吃。
小撇步
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