魚排

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魚排
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想吃魚排,不用到牛排店,在家就可搞定

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

鮮魚(過魚肉質較嫩) 3片
雞蛋 1顆
地瓜粉 少許
番茄醬 少許
  • 過魚洗淨切薄片擦乾,均勻的裹上地瓜粉 蛋打散
    1過魚洗淨切薄片擦乾,均勻的裹上地瓜粉 蛋打散
  • 起油鍋,漿果粉的魚片沾上蛋液放入鍋中,以文火慢煎
    2起油鍋,漿果粉的魚片沾上蛋液放入鍋中,以文火慢煎
  • 用筷子插入魚身,若能穿透即可裝盤
    3用筷子插入魚身,若能穿透即可裝盤
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2015/11/19 發表 1,819 瀏覽

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