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Joyce
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牙買加酸辣烤雞

牙買加酸辣烤雞

描述

熱帶風情特有的酸辣味,烤雞肉多汁,甜椒還帶著微脆口感,搭配香料烤玉米和蔬菜沙拉,簡單做出特別的一餐.
詳細內容請參考L.I.A SWEETS
http://blog.yam.com/Joyce0129

149 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁
看全部食材 

步驟

  • 將三節翅切成棒棒腿和兩節翅,甜椒切絲備用

    將三節翅切成棒棒腿和兩節翅,甜椒切絲備用

  • 青蔥切段放入食物攪拌器加入百里香、月桂葉、辣椒、去皮大蒜、丁香、荳蔻粉、蘭姆酒、白酒醋、和鹽攪打至糊狀後,可以再加1小匙橄欖油攪拌均勻

    切段放入食物攪拌器加入百里香、月桂葉、辣椒、去皮大、丁香、荳蔻粉、蘭姆酒、白酒醋、和鹽攪打至糊狀後,可以再加1小匙橄欖油攪拌均勻

  • 雞腿與雞翅淋上橄欖油撒上鹽與胡椒

    雞腿與雞翅淋上橄欖油撒上鹽與胡椒

  • 平底鍋放入少許橄欖油加熱再放入步驟3雞腿雞翅先從皮的那一面開始煎起煎至呈金黃色即可

    平底鍋放入少許橄欖油加熱再放入步驟3雞腿雞翅先從皮的那一面開始煎起煎至呈金黃色即可

  • 將步驟2做好的醬料放入烤鍋底,再放上煎好的雞腿雞翅淋上蜂蜜,放上甜椒絲和檸檬

    將步驟2做好的醬料放入烤鍋底,再放上煎好的雞腿雞翅淋上蜂蜜,放上甜椒絲和檸檬

  • 放入220度烤箱烤15-18分鐘至雞肉熟透,香噴噴烤雞出爐

    放入220度烤箱烤15-18分鐘至雞肉熟透,香噴噴烤雞出爐

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Joyce 154 食譜 2,107 粉絲

從多年的電子業工作稍做喘息,加上一直以來有著一群愛吃又挑剔的食客們,一直push我朝向專業料理的方向前進,閑不下來的我便先考上了西餐廚師證照,與姐妹們一起經營L.I.A SWEETS甜點工作室. 甜點蛋糕最新動態 https://www.facebook.com/LIA-Sweets-1463401503882484/

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