牙買加酸辣烤雞


Joyce
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熱帶風情特有的酸辣味,烤雞肉多汁,甜椒還帶著微脆口感,搭配香料烤玉米和蔬菜沙拉,簡單做出特別的一餐.
詳細內容請參考L.I.A SWEETS
http://blog.yam.com/Joyce0129

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
2支
黃紅甜椒各半顆
4根
半個
1大匙
適量
適量
適量
醬汁
1根
4瓣
半小匙
2小匙
2顆
1小把
1片
6大匙
6大匙
1小匙
看全部食材 
  • 1
    將三節翅切成棒棒腿和兩節翅,甜椒切絲備用
  • 2
    青蔥切段放入食物攪拌器加入百里香、月桂葉、辣椒、去皮大蒜、丁香、荳蔻粉、蘭姆酒、白酒醋、和鹽攪打至糊狀後,可以再加1小匙橄欖油攪拌均勻
  • 3
    雞腿與雞翅淋上橄欖油撒上鹽與胡椒
  • 4
    平底鍋放入少許橄欖油加熱再放入步驟3雞腿雞翅先從皮的那一面開始煎起煎至呈金黃色即可
  • 5
    將步驟2做好的醬料放入烤鍋底,再放上煎好的雞腿雞翅淋上蜂蜜,放上甜椒絲和檸檬
  • 6
    放入220度烤箱烤15-18分鐘至雞肉熟透,香噴噴烤雞出爐
2015/11/19 發表 1,598 瀏覽
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