青豆蒸蛋《家樂福廚神大賽2015》

66 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

每道晚餐時間總是手忙腳亂,為了縮短料理時間,常常是一道蒸食、一道用烤的、一道用水炒,再煮一鍋湯就很完美了…蒸的方面,最常蒸魚、蒸蛋…,雞蛋是最便宜的蛋白質,也是最優質的蛋白質來源,除了一般的蒸蛋外,加進其他食材讓蒸蛋更多豐富性,青豆含有質物性蛋白質,纖維量高及富含維生素A、維生素K等。青豆蒸蛋滑嫩鮮美,是補充優質蛋白質的一道料理。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

雞蛋 3顆
青豆 適量
柴魚醬油 1大匙
約250CC
  • 1 選購家樂福的「洗選雞蛋」及青豆仁
  • 2 打三顆雞蛋於碗內,將雞蛋打勻後,加入柴魚醬油調味,加入250CC水量,加入適量青豆
  • 3 將碗移入電鍋內蒸煮,外鍋放1.2杯水
  • 4 香噴噴的蒸蛋上桌囉!!!
贊助

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

2015/11/18 發表 907 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣