沙茶腐皮炒鮮蔬-家樂福廚神大賽2015

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簡單的美味就從家樂福嚴選食材開始入門,不需要繁複的調味,簡單就能滿足家人的胃,新鮮每一口都能嘗得到。

食材 (4 人份 30 分鐘

乾豆皮(又稱腐皮) 100g
家樂福嚴選小黃瓜 2根
家樂福嚴選紅蘿蔔 1/2根
家樂福嚴選蒜頭 3瓣
鹽巴 1小匙
沙茶醬 1大匙
橄欖油 2小匙
  • 1 準備好家樂福嚴選食材,我們一起來為家人準備美食吧~
  • 2 將乾豆皮沖洗一下,泡水10分鐘。
  • 3 煮一鍋水,將發好的乾豆皮放入鍋中稍煮3分鐘,撈出瀝乾。
  • 4 將蒜頭去膜切成蒜末;熱鍋,加2小匙橄欖油,放入蒜末爆香。
  • 5 將處理過的豆皮切成1cm寬版,這樣在烹調時容易入味,也容易吃到豆皮的香氣。
  • 6 家樂福嚴選紅蘿蔔刨去外皮,切成細絲,放入鍋中拌炒。
  • 7 家樂福嚴選小黃瓜洗淨切成細絲,放入鍋中拌炒。
  • 8 加入1匙鹽巴調味。
  • 9 加入1大匙沙茶醬拌炒均勻即可盛盤。
  • 10 美味上桌了,簡單調理就能滿足家人的胃。
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小撇步

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2015/11/18 發表 701 瀏覽

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