沙茶腐皮炒鮮蔬-家樂福廚神大賽2015
簡單的美味就從家樂福嚴選食材開始入門，不需要繁複的調味，簡單就能滿足家人的胃，新鮮每一口都能嘗得到。
食材
乾豆皮（又稱腐皮）
100g
家樂福嚴選小黃瓜
2根
家樂福嚴選紅蘿蔔
1/2根
家樂福嚴選蒜頭
3瓣
鹽巴
1小匙
沙茶醬
1大匙
橄欖油
2小匙
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1 準備好家樂福嚴選食材，我們一起來為家人準備美食吧～ -
2 將乾豆皮沖洗一下，泡水10分鐘。
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3 煮一鍋水，將發好的乾豆皮放入鍋中稍煮3分鐘，撈出瀝乾。
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4 將蒜頭去膜切成蒜末；熱鍋，加2小匙橄欖油，放入蒜末爆香。
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5 將處理過的豆皮切成1cm寬版，這樣在烹調時容易入味，也容易吃到豆皮的香氣。
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6 家樂福嚴選紅蘿蔔刨去外皮，切成細絲，放入鍋中拌炒。
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7 家樂福嚴選小黃瓜洗淨切成細絲，放入鍋中拌炒。
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8 加入1匙鹽巴調味。
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9 加入1大匙沙茶醬拌炒均勻即可盛盤。
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10 美味上桌了，簡單調理就能滿足家人的胃。
小撇步
1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
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