快速料理-啤酒蝦[歡慶大同電鍋55週年]

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用好的工具,讓料理變得更輕鬆了..
使用大同智慧AI電鍋,將料備好,按下開關,
5分鐘後~美味料理就能端上桌!!

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

活蝦 半斤
啤酒 淹過蝦子
薑片 3片
蔥段 1根
海塩 1g
外鍋
1杯
  • 1 活蝦買回先放上凍庫30-60分,再從凍庫拿下來,用剪刀剪去尖端,蝦鬚及前端..(先將牠凍昏再剪較不殘忍)
  • 2 去除尖端及蝦鬚的樣子..(主要為避免兩小吃蝦時被刺到,因海裡一半以上的帶殼海鮮帶有海洋弧菌,若被扎到..小則傷口處紅/腫,大則蜂窩性組織炎..>
  • 3 將所有食材放入AI智慧電鍋附贈的SUS#304不锈鋼內鍋..
  • 4 將電源開啟,外鍋1杯水按"開始鍵"聽到嗶嗶兩聲就開始烹煮,水煮沸即放入作法3,蓋上鍋蓋煮5分鐘就搞定囉!
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2015/11/17 發表 2,189 瀏覽

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