田原香滴雞精野菇炊飯

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用田原香滴雞精取代雞湯,所做出的入味菇菇飯,還有一點點雞湯味,拌在一起吃不輸外面餐廳的野菇燉飯。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
2杯
鴻喜菇
1/2盒
香菇
3朵
海鹽
1大匙
魩仔魚
40g
田原香滴雞精
60CC
  • 1
    米2杯、鴻喜菇1/2盒、香菇3朵、海鹽1大匙、魩仔魚40g、田原香滴雞精1包(60CC)
  • 2
    1熱好滴雞精備用。 2將洗好的米放進內鍋,倒入300ml的水、滴雞精,浸泡30分鐘。
  • 3
    3鴻喜菇切掉根部後剝成小株,香菇去掉蒂頭後切片備用。
  • 4
    4依序將海鹽、魩仔魚、菇類放進內鍋中,將內鍋放入電鍋,外鍋放1.5杯水,按下開關。
  • 5
    5開關跳起後,悶5分鐘,就完成囉。
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小撇步

如果蒸飯還太水或不夠熟,可以再放半杯水進外鍋,再炊煮一下就OK啦!

2015/11/17 發表 1,461 瀏覽
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