元氣紅蘿蔔蛋-家樂福廚神大賽2015
描述
一道簡單的食譜需要新鮮的食材，善用家樂福嚴選蔬菜──紅蘿蔔，就能讓雞蛋變成為營養滿分的好滋味，紅蘿蔔的脆口多汁、雞蛋的軟嫩Q彈，誰說一定要山珍海味才能滿足家人挑剔的胃口。
- 已參加：2015家樂福廚神2
步驟
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準備好家樂福嚴選食材，我們就可以開工了～
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將家樂福嚴選紅蘿蔔洗淨，利用刨刀刨去外皮，切成細絲，喜歡口感的朋友，就不要將紅蘿蔔切得太細，這樣口感更佳。熱鍋，加入2小匙的橄欖油，將準備好的家樂福嚴選的紅蘿蔔絲放入拌炒。
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加入少許的水份，能讓雞蛋下鍋時拌炒時方便，也會讓口感不乾柴。
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將3顆雞蛋打入碗內，以器具打成蛋液，在鍋子上方沿著圓形方式淋下，將爐火轉大，讓蛋液快速熟成即可起鍋裝盤。
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小撇步
1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受你的手藝～https://icook.tw/users/ching39/recipes
