糯米椒拌雞絲【桂丁土雞創意吃】


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將吃剩的白斬雞做個變化又是一道佳餚,利用家裡現有的材料變化出這道糯米椒拌雞絲,替清爽雞肉做了大變身,快來試試吧!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
白斬雞肉
適量
花椒粒
少許
蒜末
3顆量
薑末
少許
糯米椒
適量
辣椒絲
適量
醬汁
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
白醋
1小匙
紹興酒
1小匙
1小匙
  • 1
    將吃剩的白斬雞肉去骨剝肉成絲狀
  • 2
    先爆香薑蒜末至金黃
  • 3
    接著加入糯米椒拌炒幾下後將醬汁倒入鍋中煮至濃稠關火
  • 4
    最後淋到雞肉絲上即完成囉!
2015/11/17 發表 1,236 瀏覽
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