跳舞牛奶奶酪
超簡易食譜..簡單易學..全家人的愛！純牛奶奶酪加上可口oreo ...為何叫跳舞奶酪呢？ 請繼續看食譜下去吧...
食材
牛奶
200mg
砂糖
15g
吉丁利粉
5g
裝飾
Oreo餅乾去內陷
半包或1/3包
巧克力跳跳糖或純跳跳糖
少許
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1 將吉丁利粉加入20g「冰水」泡至凝固。
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2 將牛奶加入砂糖後隔水加熱，攪拌至砂糖融化。
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3 融化後待冷卻一些些，加入凝固的吉丁利粉，攪拌至完全融化，即可放入容器裡，冷卻後放入冷藏約5-8小時，就可以拿出來裝飾囉。
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4 在等待奶酪凝固的同時，可以先將oreo去內陷，並且把全部餅乾放到袋子裡壓碎，把oreo灑在奶酪上，在加些跳跳糖或者巧克力跳跳糖！就可以囉！！！
小撇步
吉丁利粉加冰水比較會凝固，且一定要凝固才能放到牛奶裡！！！不然是完全無法使牛奶變奶酪的喔！
牛奶隔水加熱是比較不容易燒焦，但一樣要持續攪拌喔
巧克力跳跳糖我是買歐維氏巧克力跳跳糖，超搭的喔！
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