跳舞牛奶奶酪

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超簡易食譜..簡單易學..全家人的愛!純牛奶奶酪加上可口oreo ...為何叫跳舞奶酪呢? 請繼續看食譜下去吧...

食材 (4 人份 30 分鐘

牛奶 200mg
砂糖 15g
吉丁利粉 5g
裝飾
Oreo餅乾去內陷 半包或1/3包
巧克力跳跳糖或純跳跳糖 少許
  • 1 將吉丁利粉加入20g「冰水」泡至凝固。
  • 2 將牛奶加入砂糖後隔水加熱,攪拌至砂糖融化。
  • 3 融化後待冷卻一些些,加入凝固的吉丁利粉,攪拌至完全融化,即可放入容器裡,冷卻後放入冷藏約5-8小時,就可以拿出來裝飾囉。
  • 4 在等待奶酪凝固的同時,可以先將oreo去內陷,並且把全部餅乾放到袋子裡壓碎,把oreo灑在奶酪上,在加些跳跳糖或者巧克力跳跳糖!就可以囉!!!
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小撇步

吉丁利粉加冰水比較會凝固,且一定要凝固才能放到牛奶裡!!!不然是完全無法使牛奶變奶酪的喔!

牛奶隔水加熱是比較不容易燒焦,但一樣要持續攪拌喔

巧克力跳跳糖我是買歐維氏巧克力跳跳糖,超搭的喔!

2015/11/16 發表 1,628 瀏覽

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