照燒豆腐漢堡排


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跟著做

豆腐漢堡排 可以品嘗到豆香 肉香 搭配日式醬汁又可以享受到另一種美妙的滋味

  • 1
    將豆腐壓除多餘的水分
  • 2
    紅蘿蔔 蔥切末 薑蘑成泥 洋蔥切絲
  • 3
    豆腐 絞肉 紅蘿蔔末 蔥末 薑泥 加入醬油 糖 干貝粉 攪拌均勻
  • 4
    最後加入香油提味
  • 5
    將肉團多餘的空氣甩掉 捏成圓形 抹上少許太白粉
  • 6
    下油鍋 煎至兩面焦黃
  • 7
    下洋蔥 鴻禧菇炒香
  • 8
    接著加入調味好的醬汁
  • 9
    煮至醬汁收乾 豆腐排兩面油量金黃即可
2015/11/15 發表 1,350 瀏覽
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