糖醋小黃瓜簡單版-家樂福廚神大賽2015


就醬煮
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第一次玩切不斷小黃瓜..問兩小這像什麼?
兄弟倆回答:像風琴,像彈簧,也像毛毛虫~(笑)..
小黃瓜不切斷,看似很難,其實很簡單的..
只要善用工具,大家都能成功唷!!一起來玩吧~

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份量
4 人份
食材
  • 1
    家樂福嚴選小黃瓜~從源頭做好控管,重量產地標示清楚,食材使用更放心了!!!
  • 2
    小黃瓜洗淨後在兩側各放筷子1根..
  • 3
    間隔0.1-0.2cm直直地,慢慢地,一刀一刀地,切切切下去..
  • 4
    噹啷~有沒有覺得刀工很強?!其實是功臣是~~~~筷子!!!XDD
  • 5
    加塩去青30分鐘,用冷開水略洗壓去水份,取一容器放入再加入醬汁醃3小時以上就可以食用囉!!!(為了保存方便,我將小黃瓜切成3cm大小)
小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

2015/11/15 發表 1,921 瀏覽
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