糖醋小黃瓜簡單版-家樂福廚神大賽2015
收藏 111
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
第一次玩切不斷小黃瓜..問兩小這像什麼?
兄弟倆回答:像風琴,像彈簧,也像毛毛虫~(笑)..
小黃瓜不切斷,看似很難,其實很簡單的..
只要善用工具,大家都能成功唷!!一起來玩吧~
*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
份量
4
人份
食材
家樂福嚴選小黃瓜
2根
塩巴
2t
裝飾:辣椒
數片
醬汁
白砂糖
8T
白醋
4T
-
1家樂福嚴選小黃瓜~從源頭做好控管,重量產地標示清楚,食材使用更放心了!!! -
2小黃瓜洗淨後在兩側各放筷子1根..
-
3間隔0.1-0.2cm直直地,慢慢地,一刀一刀地,切切切下去..
-
4噹啷~有沒有覺得刀工很強?!其實是功臣是~~~~筷子!!!XDD
-
5加塩去青30分鐘,用冷開水略洗壓去水份,取一容器放入再加入醬汁醃3小時以上就可以食用囉!!!(為了保存方便,我將小黃瓜切成3cm大小)
![加塩去青30分鐘,用冷開水略洗壓去水份,取一容器放入再加入[醬汁]醃3小時以上就可以食用囉!!!(為了保存方便,我將小黃瓜切成3cm大小)](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/606606/large_c89595eafb4df5ad.jpg)
小撇步
快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/