紅蘿蔔炒蛋-家樂福廚神大賽2015

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紅蘿蔔在日本被稱為東方小人參!富含β胡蘿蔔素為脂溶性,經由肝臟中代謝轉換成維他命A,能控制癌細胞異變,且纖維素高,還可減少便秘唷!!

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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

家樂福嚴選胡蘿蔔 1根
蒜頭 1顆
蔥花 1根
葵花油 3T
10g
蛋液
雞蛋 3個
鮮奶 10g
岩塩 1/4t
  • 1 預備食材~胡蘿蔔洗淨削去外皮並刨絲,蒜頭拍扁切末,雞蛋+鮮奶+岩塩+蔥花打散備用..
  • 2 家樂福嚴選胡蘿蔔~從源頭做好控管,成份重量標示清楚,讓食材使用更安心!!!
  • 3 冷鍋加入葵花油轉中火放入蒜末爆香,加入胡蘿蔔絲拌炒數下,加水拌炒至胡蘿蔔變軟..
  • 4 倒入蛋液,轉小火煎至雙面金黃就完成囉!!
贊助

小撇步

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2015/11/14 發表 1,510 瀏覽

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