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Patty Lu
42 食譜 57 粉絲

簡易版糖醋排骨~家樂福廚神大賽2015

簡易版糖醋排骨~家樂福廚神大賽2015

描述

家人最愛吃的糖醋排骨,每次只要一上桌總是順間秒殺,就連不愛吃菜的老公也會把沾了糖醋醬的青菜吃光光,這道菜的厲害,連我都折服(>﹏<)

60 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃肉料
糖醋醬
辛香料
蔬菜

步驟

  • 挑選肉多的家樂福嚴選排骨2盒,切成適當大小

    挑選肉多的家樂福嚴選排骨2盒,切成適當大小

  • 將醃肉料拌勻醃1小時左右,然後將花椰菜煮鹽水,熟後撈起擺盤備用。

    將醃肉料拌勻醃1小時左右,然後將花椰菜煮鹽水,熟後撈起擺盤備用。

  • 將醃好的肉放入炸至金黃,骨頭無血色後撈起,開大火再炸一次逼油。
我家裡會常備一罐玻璃瓶裝葵花炸油,炸完放冷濾渣再裝瓶約可用4-5次,以炸物情形而定。

    將醃好的肉放入炸至金黃,骨頭無血色後撈起,開大火再炸一次逼油。 我家裡會常備一罐玻璃瓶裝葵花炸油,炸完放冷濾渣再裝瓶約可用4-5次,以炸物情形而定。

  • 瀝乾油備用

    瀝乾油備用

  • 將糖醋醬汁煮滾,加入爆香過的蔥蒜,炸好的排骨小煮拌勻後即可盛盤。

    將糖醋醬汁煮滾,加入爆香過的,炸好的排骨小煮拌勻後即可盛盤。

小撇步

1-此食譜以阿基師食譜微調為簡易版
2-快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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Patty Lu 42 食譜 57 粉絲

\(^o^)/我想追求的是更健康的飲食新態度~!

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