香草烤馬鈴薯塊

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想吃香香軟軟的馬鈴薯?簡單調味就有好味道嘍!外脆內鬆軟,睡前給小孩來一些暖暖胃,好有滿足感喔!

食材 (2 人份 20 分鐘

馬鈴薯 2顆
義式綜合香料 適量
橄欖油 20cc
鹽巴 適量
  • 1 將馬鈴薯外皮洗乾淨,切成約3~5公分的塊狀。馬鈴薯不須去皮,直接切成塊狀。
  • 2 取密封保鮮盒,將切好的馬鈴薯放入,倒入橄欖油,視個人口味加入綜合香料、鹽巴,蓋上保鮮盒蓋子後將盒內食材、調味料搖晃均勻。
  • 3 將拌勻調味的馬鈴薯平舖在烤盤上,以上火200度烤約15分鐘即可。(不同烤箱時間溫度會有差異,大致上就是烤到表面微焦變硬,裡面大概就熟透鬆軟了)
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小撇步

1.馬鈴薯因為連皮吃,外皮要用刷子洗乾淨,如果有芽點要挑掉切掉。
2.可以在烘烤過程觀察馬鈴薯外觀,表皮越焦越香,但是注意不要過度燒焦了。
3.如果調味不夠,可以在吃的時候另外沾番茄醬,味道也很棒。

2015/11/13 發表 1,951 瀏覽

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