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黑木耳焗鮪魚吐司.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳焗鮪魚吐司.柯媽媽の植物燕窩

描述

這次分紹的「黑木耳焗鮪魚吐司」,主要係以香菇昆布黑菇醬為主題,搭配市售鮪魚罐頭,輔以金黃起司片來增味,送入烤箱微烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒。整個過程花不到五分鐘時間,立馬完成一道營養滿溢的焗烤吐司料理,烤到酥脆的吐司片中,夾雜著鮮嫩的鮪魚肉與彈脆的黑木耳,伴隨著隨熱度融化開的金黃起司,實在有夠好呷!

16 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備一片土司、鮪魚罐頭、香菇昆布黑菇醬與起司等食材。

    準備一片土司、鮪魚罐頭、香菇昆布黑菇醬與起司等食材。

  • 取一小碗,將香菇昆布黑菇醬直接與鮪魚肉攪拌在一起。

    取一小碗,將香菇昆布黑菇醬直接與鮪魚肉攪拌在一起。

  • 在土司片上,用刀子輕劃內四角形,再用湯匙逐一壓平,在吐司的內四小型中,放入上述醬料與撕成塊狀的起司片。

    在土司片上,用刀子輕劃內四角形,再用湯匙逐一壓平,在吐司的內四小型中,放入上述醬料與撕成塊狀的起司片。

  • 送入烤箱,微烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒來增味。

    送入烤箱,微烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒來增味。

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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