翡翠海鮮羹
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藉由魚、蝦、蟹的鮮味特質提升湯頭的美味
加上紅蘿蔔絲及翡翠的綠來增加視覺上的協調
沙茶及烏醋將整體味道融合
造就出一道美味、可口的鍋物~
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog
食材
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1所有材料洗淨 鮮蝦去泥腸 大白菜切塊
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2水開置入紅蘿蔔絲、大白菜 煮一分鐘左右
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3放入[A調味料]、桂冠魚餃、鮮蝦仁、蟹腳肉 隨即加入[B調味料]
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4放入太白粉勾芡
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5加入蛋液、翡翠，攪拌均勻，滴2滴香油即完成。
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