翡翠海鮮羹 藉由魚、蝦、蟹的鮮味特質提升湯頭的美味 加上紅蘿蔔絲及翡翠的綠來增加視覺上的協調 沙茶及烏醋將整體味道融合 造就出一道美味、可口的鍋物~ http://l...

翡翠海鮮羹


Aipado Wu
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藉由魚、蝦、蟹的鮮味特質提升湯頭的美味
加上紅蘿蔔絲及翡翠的綠來增加視覺上的協調
沙茶及烏醋將整體味道融合
造就出一道美味、可口的鍋物~
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

食材
5隻
1盒
1盒
1個
少許
2顆
2滴
適量
調味料A
2茶匙
2茶匙
少許
調味料B
三茶匙
兩茶匙
  • 1
    所有材料洗淨 鮮蝦去泥腸 大白菜切塊
  • 2
    水開置入紅蘿蔔絲、大白菜 煮一分鐘左右
  • 3
    放入[A調味料]、桂冠魚餃、鮮蝦仁、蟹腳肉 隨即加入[B調味料]
  • 4
    放入太白粉勾芡
  • 5
    加入蛋液、翡翠,攪拌均勻,滴2滴香油即完成。
2012/04/02 發表 1.9 萬 瀏覽
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