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Isaac Wu
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翡翠海鮮羹

翡翠海鮮羹

描述

藉由魚、蝦、蟹的鮮味特質提升湯頭的美味
加上紅蘿蔔絲及翡翠的綠來增加視覺上的協調
沙茶及烏醋將整體味道融合
造就出一道美味、可口的鍋物~
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

234 說讚 1 一起做

食材

調味料A
調味料B

步驟

  • 所有材料洗淨 鮮蝦去泥腸 大白菜切塊

  • 水開置入紅蘿蔔絲、大白菜 煮一分鐘左右

  • 放入[A調味料]、桂冠魚餃、鮮蝦仁、蟹腳肉 隨即加入[B調味料]

  • 放入太白粉勾芡

  • 加入蛋液、翡翠,攪拌均勻,滴2滴香油即完成。

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