消腫降火湯

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秋冬乾燥,容易身體燥熱、牙齦發紅腫脹、牙痛、便秘、小便赤黃、口乾。不妨多喝「消腫降火湯」,味道鮮甜,有寬腸通便、明目利膈、減少虛勞等食療功效,適合全家日常飲用。材料在菜市場都買到,易煮又好喝。

食材

魚頭 1個
芥菜 3棵
豬腱肉 225克
2片
1茶匙
10杯
  • 1 魚頭洗淨;芥菜洗淨,切段;豬腱肉洗淨切塊後,放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
  • 2 鍋中放入清水煮滾,加入全部材料,先用大火煮10分鐘,再轉中火煮45分鐘,加入鹽調味後即可食用。
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2015/11/11 發表 1,352 瀏覽

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