百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MiuWong
20 食譜 9 粉絲

松露巧克力

松露巧克力
69 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將70%原味或藍梅味的巧克力分成小塊

    將70%原味或藍梅味的巧克力分成小塊

  • 鮮奶油倒入鍋中加熱10mins,將熱奶油加入巧克力塊中,慢慢混合成至與巧克力塊融合

    鮮奶油倒入鍋中加熱10mins,將熱奶油加入巧克力塊中,慢慢混合成至與巧克力塊融合

  • 戴上手套,在巧克力混合物仍柔軟的狀態下,揉成小圓球,混入可可粉,最後包上金莎紙即成松露巧克力。

小撇步

1.將巧克力塊加熱融化,與鮮奶油加熱融化融合的次序可以二擇其一
2.鮮奶油加入未融化向巧克力塊內,能製造口感更柔軟的松露巧克力

3,105 瀏覽
avatar
MiuWong 20 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 豆腐 粽子 竹筍 櫛瓜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 麻婆豆腐 雞胸肉 台式泡菜 白菜滷 高麗菜飯 湯麵 杏鮑菇 菠菜 酸辣湯 雞湯 高麗菜 餅乾 玉米濃湯 金針菇 早餐 糖醋排骨 茄子 糖葫蘆 娃娃菜 番茄 滷肉 鮭魚 四季豆 馬鈴薯燉肉 家常菜 花椰菜 打拋豬 地瓜 排骨 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 雞肉 三杯雞 低脂高蛋白 馬鈴薯 炒麵 番茄炒蛋 香菇雞湯 南瓜 炒飯