6吋巧克力戚風

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熱量
食材
蛋黃
3個
巧克力粉
20g
50g
沙拉油
50g
牛奶/水
60g
低筋麵粉
60g
蛋白
3個
  • 1
    沙拉油加熱拌入巧克力粉
  • 2
    加入糖 蛋黃 牛奶/水攪拌至乳化後倒入麵粉成無粉狀麵糊
  • 3
    蛋白打至硬性發泡拌入麵糊倒入模型
  • 4
    烤箱預熱175度烤25分鐘即可
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2015/11/09 發表 589 瀏覽
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