燈下好食 17 食譜 16 粉絲 追蹤 平底鍋無花果紅棗餅 描述 好吃又大顆的無花果和紅棗加入餅乾材料中,以燕麥代替大量麵粉,好吃又健康。 #素食 #蔬食 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 即溶燕麥 4湯匙 高筋麵粉 2大匙 養樂多 100ml 紅棗 2 無花果 2 泡打粉 1小匙 步驟 備料 粉類、燕麥和養樂多混合一起,燕麥吸乾水份成糊狀,加入切丁無花果和紅棗拌勻 平底鍋預熱擦上薄薄橄欖油,把料分小坨壓扁扁小火烘烤,約十分鐘翻面,脆皮即可起鍋放涼 成品外皮酥脆,裡面因為麥片所以鬆軟,咬下去可吃到滿滿的無花果和紅棗,好吃又健康的點心 小撇步 平底鍋熱度各人斟酌,因為我是用電磁爐會溫度高ㄧ些來烘烤。 內餡可自由更換。 2,560 瀏覽 2015/11/08 發表