起司包

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起司包
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香甜的皮包裹著濃郁的起司

食材

中筋麵粉 280g 8
牛奶 150cc 8
鹽 1g 8
糖15g 8
油 ㄧ大匙 8
酵母粉8g 8
內餡
起乳酪絲 適量 8
乳酪丁 適量 8
  • 麵團：將所有材料放入 揉至表面光滑 揉成圓形 放至室溫醒30分鐘
    1麵團：將所有材料放入 揉至表面光滑 揉成圓形 放至室溫醒30分鐘
  • 麵團醒後 平均捏成12等份 用桿麵棍壓成外薄內後的圓形
    2麵團醒後 平均捏成12等份 用桿麵棍壓成外薄內後的圓形
  • 左手拖著 用右手邊捏小摺邊用左手大姆指將乳酪絲 乳酪丁 包入（此圖為素食料 並非乳酪料）
    3左手拖著 用右手邊捏小摺邊用左手大姆指將乳酪絲 乳酪丁 包入（此圖為素食料 並非乳酪料）
  • 接著將包子墊上包子紙
    4接著將包子墊上包子紙
  • 放入水已滾的鍋 蒸10-15分鐘即可
    5放入水已滾的鍋 蒸10-15分鐘即可
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2015/11/08 發表 6,125 瀏覽

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