鮪魚煎蛋 列印 傳送 分享 傳送 49 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 煎蛋配合不同海鮮都十分美味，如蝦、蟹、蠔等，這次用上新鮮鮪魚碎，雖是次等鮪魚，但比起罐頭鮪魚漿口感好得多，而且料理容易。 份量2人份 烹調時間20分鐘 食材 鮪魚肉 4兩 雞蛋 4隻 鹽 少量 胡椒粉 少量 香草 少量 1 鮪魚起肉切件，其中兩片就足夠。作適量調味後，待半小時。 2 去皮後把魚肉放進熱水煮10分鐘，取出後用湯匙弄碎。 3 混入蛋漿中攪拌後煎約10分鐘至兩面金黃。 贊助 小撇步 魚肉不用太碎以保留口感。 更多美味魚類介紹 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.367105656833150.1073741828.100006011564199&type=1&l=a5e0102eab 2015/11/08 發表 3,324 瀏覽
1 鮪魚起肉切件，其中兩片就足夠。作適量調味後，待半小時。
2 去皮後把魚肉放進熱水煮10分鐘，取出後用湯匙弄碎。
3 混入蛋漿中攪拌後煎約10分鐘至兩面金黃。
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