蒜苗臘肉

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蒜苗臘肉
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蒜苗綜合了辣肉的鹹度 淡淡的酒香襯托了臘肉的滋味

食材

臘肉 ㄧ條 5
蒜苗 四大枝 5
米酒 少許 5
干貝粉少許 5
  • 所有材料準備好 臘肉切片 蒜白斜切薄片 蒜青的部分切小段
    1所有材料準備好 臘肉切片 蒜白斜切薄片 蒜青的部分切小段
  • 臘肉先爆香
    2臘肉先爆香
  • 臘肉表面微焦時 加入蒜白略炒 接著加入少許水
    3臘肉表面微焦時 加入蒜白略炒 接著加入少許水
  • 蒜白略軟後 加入蒜青拌炒
    4蒜白略軟後 加入蒜青拌炒
  • 加入少許干貝粉調味 起鍋前 灑入少許米酒提香
    5加入少許干貝粉調味 起鍋前 灑入少許米酒提香
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2015/11/08 發表 3,982 瀏覽

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