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阿渝師～美味廚房
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蔥燒排骨

蔥燒排骨

描述

排骨簡單做，也很好吃哦！超下飯的哦！

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食材

步驟

  • 排骨先用熱水汆燙後， 把雜質洗乾淨。洋蔥切成絲、蔥切成段，備用。

    排骨先用熱水汆燙後， 把雜質洗乾淨。洋蔥切成絲、蔥切成段，備用。

  • 鍋裡放少許油，加入排骨，慢慢煎到表面呈恰恰，再加入醬油、砂糖拌炒一下。

    鍋裡放少許油，加入排骨，慢慢煎到表面呈恰恰，再加入醬油、砂糖拌炒一下。

  • 加洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜頭， 略炒一下。再加入一杯半的水，蓋上鍋蓋。用中小火，大概煮 30分鐘後，加蔥段、酒，拌炒一下就完成！

    加洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜頭， 略炒一下。再加入一杯半的水，蓋上鍋蓋。用中小火，大概煮 30分鐘後，加蔥段、酒，拌炒一下就完成！

小撇步

排骨煎好後，也可以放入電鍋內鍋中。再加進其他材料（紅蘿蔔絲、洋蔥絲、水、醬油、酒、砂糖），放進電鍋裡，外鍋另外放一杯半的水。煮好後，再加蔥段攪拌一下，悶一分鐘，就可以囉！

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阿渝師～美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜！做菜不一定要很麻煩、很複雜！可以利用現成的食材，就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食！ 歡迎大家參考、互相學習哦！ ;-)

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