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阿渝師~美味廚房
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蔥燒排骨

蔥燒排骨

描述

排骨簡單做,也很好吃哦!超下飯的哦!

食材

步驟

  • 排骨先用熱水汆燙後, 把雜質洗乾淨。洋蔥切成絲、蔥切成段,備用。

    排骨先用熱水汆燙後, 把雜質洗乾淨。洋蔥切成絲、切成段,備用。

  • 鍋裡放少許油,加入排骨,慢慢煎到表面呈恰恰,再加入醬油、砂糖拌炒一下。

    鍋裡放少許油,加入排骨,慢慢煎到表面呈恰恰,再加入醬油、砂糖拌炒一下。

  • 加洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜頭, 略炒一下。再加入一杯半的水,蓋上鍋蓋。用中小火,大概煮 30分鐘後,加蔥段、酒,拌炒一下就完成!

    洋蔥絲、紅蘿蔔絲、頭, 略炒一下。再加入一杯半的水,蓋上鍋蓋。用中小火,大概煮 30分鐘後,加段、酒,拌炒一下就完成!

小撇步

排骨煎好後,也可以放入電鍋內鍋中。再加進其他材料(紅蘿蔔絲、洋蔥絲、水、醬油、酒、砂糖),放進電鍋裡,外鍋另外放一杯半的水。煮好後,再加蔥段攪拌一下,悶一分鐘,就可以囉!

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阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

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