蔥燒排骨

2015/11/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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排骨簡單做,也很好吃哦!超下飯的哦!

食材

排骨 1斤半
洋蔥 1大顆
四隻
蒜頭 3小瓣
醬油 2大匙
1杯半
砂糖 少許
米酒 少許
  • 1 排骨先用熱水汆燙後, 把雜質洗乾淨。洋蔥切成絲、蔥切成段,備用。
  • 2 鍋裡放少許油,加入排骨,慢慢煎到表面呈恰恰,再加入醬油、砂糖拌炒一下。
  • 3 加洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜頭, 略炒一下。再加入一杯半的水,蓋上鍋蓋。用中小火,大概煮 30分鐘後,加蔥段、酒,拌炒一下就完成!
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小撇步

排骨煎好後,也可以放入電鍋內鍋中。再加進其他材料(紅蘿蔔絲、洋蔥絲、水、醬油、酒、砂糖),放進電鍋裡,外鍋另外放一杯半的水。煮好後,再加蔥段攪拌一下,悶一分鐘,就可以囉!

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真的清爽又下飯

一年前