阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲 追蹤 蔥燒排骨 描述 排骨簡單做,也很好吃哦!超下飯的哦! 已參加:2015家樂福廚神2 201 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 1斤半 洋蔥 1大顆 蔥 四隻 蒜頭 3小瓣 醬油 2大匙 水 1杯半 砂糖 少許 米酒 少許 步驟 排骨先用熱水汆燙後, 把雜質洗乾淨。洋蔥切成絲、蔥切成段,備用。 鍋裡放少許油,加入排骨,慢慢煎到表面呈恰恰,再加入醬油、砂糖拌炒一下。 加洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜頭, 略炒一下。再加入一杯半的水,蓋上鍋蓋。用中小火,大概煮 30分鐘後,加蔥段、酒,拌炒一下就完成! 小撇步 排骨煎好後,也可以放入電鍋內鍋中。再加進其他材料(紅蘿蔔絲、洋蔥絲、水、醬油、酒、砂糖),放進電鍋裡,外鍋另外放一杯半的水。煮好後,再加蔥段攪拌一下,悶一分鐘,就可以囉! 3,994 瀏覽 2015/11/07 發表