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NiNi Wang
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香酥魩仔魚軟Q薯球家樂福廚神大賽2015

香酥魩仔魚軟Q薯球家樂福廚神大賽2015

描述

涼涼的天氣,最適合在家做點心,材料和作法都很簡單,搭配小朋友愛吃的配料,讓小朋友自己動手做,一起在家完成這款軟Q的薯球吧!薯球加入家樂福嚴選台灣生產的馬鈴薯、紅蘿蔔,拌入糯米粉香甜又軟Q,沾上蜂蜜芥末醬或刷上日式醬油,又是不一樣的點心。

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食材

調味料

步驟

  • 準備食材,選用家樂福嚴選胡蘿蔔質地細緻甜美多汁、家樂福嚴選馬鈴薯鬆軟口感,做出的薯球外香酥內Q軟

    準備食材,選用家樂福嚴選胡蘿蔔質地細緻甜美多汁、家樂福嚴選馬鈴薯鬆軟口感,做出的薯球外香酥內Q軟

  • 2顆「家樂福嚴選馬鈴薯」、1根「家樂福嚴選紅蘿蔔」去皮切成丁,放入電鍋蒸熟

    2顆「家樂福嚴選馬鈴薯」、1根「家樂福嚴選紅蘿蔔」去皮切成丁,放入電鍋蒸熟

  • 魩仔魚洗淨,加少許油炒香

    魩仔魚洗淨,加少許油炒香

  • 將蒸熟馬鈴薯、紅蘿蔔搗成泥,加入調味料

    將蒸熟馬鈴薯紅蘿蔔搗成泥,加入調味料

  • 趁熱拌入糯米粉、魩仔魚

    趁熱拌入糯米粉、魩仔魚

  • 攪拌成團

    攪拌成團

  • 將薯泥包入適量起士

    將薯泥包入適量起士

  • 搓成球狀

    搓成球狀

  • 依序沾上蛋液、麵包粉

    依序沾上蛋液、麵包粉

  • 放入油鍋油炸至表面金黃

    放入油鍋油炸至表面金黃

  • 盛盤就完成了

    盛盤就完成了

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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