香蕉蛋糕

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食材

A
香蕉 2根
細砂糖 90g
全蛋 2顆
杏仁牛奶 60g
酪梨油 45g
B
低筋麵粉 180g
Baking Soda 5g
  • 1 將材料A攪拌均勻(香蕉預先攪成泥較好操作)
  • 2 將材料B過篩加入已拌勻的材料A
  • 3 全部攪拌至無粉狀後倒入容器
  • 4 烤箱預熱170度後放入烤20分鐘
  • 5 烤好後撒上ㄧ些細糖粉賣像更佳(材料A以外的)
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小撇步

糖的分量可依自己喜好加減。
不喜歡杏仁牛奶可用ㄧ般牛奶。
沒有酪梨油可用任何植物油。

2015/11/07 發表 4,360 瀏覽

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