地瓜丶甘荀丶南瓜忌廉湯

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這個秋冬,來喝一碗暖笠笠的南瓜濃湯,真的暖入❤窩裡喔! 😄 營養美味南瓜濃湯做法簡單,既健康又養生;喝出滿口幸福喔!

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

橙色肉地瓜 1條 切粒 約300g
南瓜 切粒 500g
甘荀 切粒 2條
清水 2公升
牛油 30g
厚忌廉 200g
海鹽碎 適量
Dried Oregano 適量
  • 1 南瓜丶番薯丶甘荀去皮切小粒
  • 2 水滾後放入以上材料,用文火煮約20分鐘至焾身後關火。
  • 2 用手提電動食品處理器打至順滑 (若沒有, 就待降温後倒進果汁機內攪拌至順滑)。
  • 3 把已打至順滑的南瓜泥,再度放入㷛內加熱, 加入 厚忌廉、牛油繼續煮 2分鐘,其間要不停攪拌以免焦底,但無需煮沸。
  • 5 最后,下適量海鹽碎丶oregano 試試味,直到覺得合個人口味為止。在上碟時,可加一點點忌廉、果仁碎 丶培根碎或脆麵包粒一起伴食,風味更佳! 趁熱Enjoy 各位朋友! Meow Meow(=^x^=)
  • 6 圖片丶文章內容及食譜 By Pinky Hung 粉熊貓的幸福廚 Facebook 專頁Pinky-Hung-粉熊貓的幸福廚房 (歡迎各位朋友加入粉絲團) pinkpandahappykitchen.blogspot.nl
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2015/11/06 發表 551 瀏覽

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