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Vivian Chao
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匈牙利燉牛肉[家樂福廚神大賽2015]

匈牙利燉牛肉[家樂福廚神大賽2015]

描述

異國風味家裡也可以吃到喔~
香嫩牛肉和滿滿蔬菜精華 真是美味又健康♥️

360 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 全部的蔬菜~
1、紅蘿蔔和馬鈴薯切塊
2、牛蕃茄在頂端畫十字
3、青椒切適當大小

    全部的蔬菜~ 1、紅蘿蔔馬鈴薯切塊 2、牛蕃茄在頂端畫十字 3、青椒切適當大小

  • 特別選用有履歷的胡蘿蔔 煮好真的很甜喔!

    特別選用有履歷的胡蘿蔔 煮好真的很甜喔!

  • 牛蕃茄下水煮滾後脫皮備用,放涼之後要切成小碎丁備用

    牛蕃茄下水煮滾後脫皮備用,放涼之後要切成小碎丁備用

  • 先將奶油下鍋和蒜頭一起炒香,牛肉切塊之後我有稍微用鹽跟黑胡椒入味然後一起下鍋炒~

    先將奶油下鍋和頭一起炒香,牛肉切塊之後我有稍微用鹽跟黑胡椒入味然後一起下鍋炒~

  • 加入洋蔥之後炒軟

    加入洋蔥之後炒軟

  • 將所有蔬菜一起伴入炒一下,因為我不喜歡青椒太生,如果要青椒顏色好看起鍋前再放入即可
切成小碎丁的蕃茄也可以加進去了~

    將所有蔬菜一起伴入炒一下,因為我不喜歡青椒太生,如果要青椒顏色好看起鍋前再放入即可 切成小碎丁的蕃茄也可以加進去了~

  • 加入高湯或水就可以開中火熬煮了

    加入高湯或水就可以開中火熬煮了

  • 加入「調味」區的所有調味料 滾了之後再轉小火熬個30分鐘就可以吃了~
但是我喜歡馬鈴薯融進去的感覺 所以我會多煮一會兒~

    加入「調味」區的所有調味料 滾了之後再轉小火熬個30分鐘就可以吃了~ 但是我喜歡馬鈴薯融進去的感覺 所以我會多煮一會兒~

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