「超輕鬆電鍋版」滷牛腱 Winnie
收藏 122
留言 4
一起跟著做！
鼓勵作者
印象中應該都普遍認為滷牛腱很難做吧？其實非常簡單，只要用電鍋就可以做出來了，而且還很入味！！推薦給大家這道輕鬆又美味的滷牛腱～希望大家喜歡＾＾
份量
4
人份
食材
牛腱肉
1斤
八角
5個
蔥
4根
調味料
糖（分兩次下）
共4湯匙
蔭油（分兩次下）
共10湯匙
香油
3湯匙
-
1將材料洗淨備齊，照片中的蔭油和糖是第一次的份量 -
2將牛腱肉放入鍋內加水（水面把肉覆蓋即可）再加入蔭油（醬油）
-
3加入八角和糖
-
4放進電鍋並蓋上鍋蓋悶煮（約2小時會比較軟爛）電鍋外倒2杯（米杯）水（若沒水了再加）
-
5起鍋後切片擺盤再加第2次糖（2湯匙）
-
6加入蔭油（5湯匙）
-
7加入香油
-
8倒入蔥花
-
9攪拌均勻
-
10輕鬆完成！！！愛吃辣的可以配上辣椒醬食用唷＾＾ 推薦喀極辣這款辣椒醬，真的有辣！讚（全聯有賣）
小撇步
一開始牛肉可以先川燙過在料理去除腥味唷！！
