水波蛋超簡單作法


收藏 392 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

有時食物上面只要多放一顆水波蛋
是不是就會眼睛一亮
當蛋黃奔流出來的一瞬間
總是興奮無比食慾直線上升!!!

其實只要一張咖啡過濾紙
就可以做出熟度可自由控制的水波蛋~

歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1顆
咖啡過濾紙
1張
  • 1
    將蛋打入咖啡過濾紙中
  • 2
    鍋中的水沸騰後轉小火將過濾紙直放入鍋裡
  • 3
    1分鐘後將過濾紙平放在水中用小火繼續煮4分鐘(熟度依時間可自己控制), 中間用筷子將過濾紙翻面一次
  • 4
    可以打開來看確定自己喜歡的熟度
  • 5
    從鍋中拿出過濾紙打開將水波蛋倒出來即可
  • 6
    我們家喜歡把水波蛋放在牛丼、生菜沙拉、烤吐司上,運用非常自由
小撇步

鍋中的水沸騰後請馬上轉小火再放入裝蛋的咖啡過濾紙,
喜歡熟一點的可多煮一下,熟度依時間可自己控制喔~

我的FB~
https://www.facebook.com/otsukaka/

2015/11/04 發表 8,283 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣