梳芙蕾

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很喜歡吃甜甜的梳芙蕾,希望大家喜歡😊

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

牛奶 25 毫升
雞蛋 2 個
低筋麵粉 8 克
白糖 25 克
牛油 20 克
  • 1 把牛油融化,然後加入牛奶攪拌。
  • 2 再把低筋麵粉過濾。然後倒入已攪拌好的牛油和牛奶,再攪拌均勻。
  • 3 蛋白和蛋黃分開。
  • 4 把蛋黃加入麵糊攪拌均勻。
  • 5 蛋白和糖打至硬身。
  • 6 再把麵糊加入蛋白糊中拌勻。
  • 7 準備好烤盅,在烤盅内側勻涂上牛油及灑上糖。倒入麵糊。
  • 8 把焗爐預熱,用200℃焗10分鐘。
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2015/11/03 發表 2,225 瀏覽

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