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這個超香濃的巧克力餅乾加入真正的巧克力真的是爆炸好吃的啦!!!!要小心變胖哦嘿嘿
因為有兩位同學生日 所以材料都x2了
如果不喜歡量那麼大的可以減半哦
本食譜參考。手工香濃巧克力脆餅❤!!!
https://icook.tw/recipes/113650

食材
奶油
220 g
白砂糖
200 g
雞蛋
2顆
巧克力
260 g
糖粉
100 g
材料A
低筋麵粉
330 g
可可粉
30 g
泡打粉
4 g
4 g
  • 1
    材料大集合
  • 2
    把奶油室溫軟化(我是沒有這個耐心啦 所以我一直戳他(^∇^)
  • 3
    加入白砂糖混合均勻 不用打發哦
  • 4
    再把它抹一抹
  • 5
    加入一顆雞蛋
  • 6
    確定上一顆已經完全融進去 再加入第二顆
  • 7
    大概會變成醬子
  • 8
    再抹一抹
  • 9
    過篩+加入《材料A》
  • 10
    變成醬子
  • 11
    攪一攪
  • 12
    變成醬子
  • 13
    把巧克力隔水融化
  • 14
    變成醬子
  • 15
    加進去
  • 16
    再拌一拌
  • 17
    把它放在保鮮膜上桿ㄧ桿
  • 18
    再把它包起來放進冷藏室1~2小時
  • 19
    每顆球球約10g
  • 20
    裹上一層薄薄的糖粉
  • 21
    像醬子
  • 22
    壓的用具底部抹上一層薄薄的湯粉
  • 23
    壓扁扁
  • 24
    登登!
  • 25
    大合照
  • 26
    再撒上一層糖粉
  • 27
    烤160。C 15分鐘
  • 28
    完成啦
  • 29
    趁熱放在鐵架上
  • 30
    反著放也可以
  • 31
    完成啦
  • 32
    大小大概是醬子100片
小撇步

此食譜可做大約100片

2015/11/01 發表 1,280 瀏覽
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