香濃巧克力脆餅

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這個超香濃的巧克力餅乾加入真正的巧克力真的是爆炸好吃的啦!!!!要小心變胖哦嘿嘿
因為有兩位同學生日 所以材料都x2了
如果不喜歡量那麼大的可以減半哦
本食譜參考。手工香濃巧克力脆餅❤!!!
https://icook.tw/recipes/113650

食材

奶油 220 g
白砂糖 200 g
雞蛋 2顆
巧克力 260 g
糖粉 100 g
材料A
低筋麵粉 330 g
可可粉 30 g
泡打粉 4 g
4 g
  • 1 材料大集合
  • 2 把奶油室溫軟化(我是沒有這個耐心啦 所以我一直戳他(^∇^)
  • 3 加入白砂糖混合均勻 不用打發哦
  • 4 再把它抹一抹
  • 5 加入一顆雞蛋
  • 6 確定上一顆已經完全融進去 再加入第二顆
  • 7 大概會變成醬子
  • 8 再抹一抹
  • 9 過篩+加入《材料A》
  • 10 變成醬子
  • 11 攪一攪
  • 12 變成醬子
  • 13 把巧克力隔水融化
  • 14 變成醬子
  • 15 加進去
  • 16 再拌一拌
  • 17 把它放在保鮮膜上桿ㄧ桿
  • 18 再把它包起來放進冷藏室1~2小時
  • 19 每顆球球約10g
  • 20 裹上一層薄薄的糖粉
  • 21 像醬子
  • 22 壓的用具底部抹上一層薄薄的湯粉
  • 23 壓扁扁
  • 24 登登!
  • 25 大合照
  • 26 再撒上一層糖粉
  • 27 烤160。C 15分鐘
  • 28 完成啦
  • 29 趁熱放在鐵架上
  • 30 反著放也可以
  • 31 完成啦
  • 32 大小大概是醬子100片
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小撇步

此食譜可做大約100片

2015/11/01 發表 1,034 瀏覽

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