法式可麗餅

2015/11/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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使用15cm寬平底鍋煎
約可煎6~8片

食材 (6 人份 15 分鐘

樂作屋法式可麗餅材料盒 1盒
雞蛋 1顆
無鹽奶油 20g
鮮奶 125ml
  • 1 蛋打勻,奶油用微波爐加熱2分鐘(或隔水加熱至融化)
  • 2 將綜合粉料、細砂糖混合,用打蛋器拌勻
  • 3 中間留凹洞,倒入蛋液,攪拌均勻,且呈濃稠狀
  • 4 緩慢加入鮮奶攪拌,加入融化奶油拌勻
  • 5 平底鍋(約15cm寬)塗上奶油,用湯勺裝七分滿麵糊,倒入鍋中, 中火煎至邊緣微焦即可翻面,煎至兩面上色即可
  • 6 撒上糖粉或淋上蜂蜜裝飾
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