香蔥吻仔魚玉子燒「味之素品牌」高鮮味精

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若要使用調味料時,你都如何選擇?
今天教大家使用簡單又方便的「味之素品牌」高鮮味精,只要1小匙就能做出好吃鮮美的【香蔥吻仔魚玉子燒】咬下口中不但有滿滿的蛋香。還有蔥花加上吻仔魚滿滿的鮮美充斥在口中,這種好吃的感覺不妨動手做做看,餐廳料理家中也能做出來唷!「味之素品牌」高鮮味精用量超省的,只需要一般高鮮的一半呢~

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

吻仔魚 3TBS
蔥花 5TBS
3顆
調味
「味之素品牌」高鮮味精 1/2TSP
  • 1準備食材如圖:吻仔魚、蔥花、蛋液、「味之素品牌」高鮮味精
  • 2將蛋加入「味之素品牌」高鮮味精打勻,瀝過成蛋液備用
  • 3將吻仔魚加入些許米酒煸乾
  • 4再加入少許油混合蔥花煸至香氣出來備用
  • 5玉子燒鍋中倒入蛋液再加入適量的蔥花吻仔魚
  • 6卷起成玉子燒狀即可盛盤
  • 7撒上些許吻仔魚蔥花裝飾,香蔥吻仔魚玉子燒輕鬆完成。 「味之素品牌」高鮮味精使用天然甘蔗、樹薯等發酵製成。味の素擁有百年歷史,是世界味精的第一品牌,用量只需一點點,就可以完成美味佳餚。
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2015/11/25 發表 1.3 萬 瀏覽

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