阿泡 85 食譜 124 粉絲 追蹤 低油鮪魚炒洋蔥 描述 利用罐頭的湯汁跟本身的鹹度,就是清爽無負擔的一道料理喔 45 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 洋蔥 1顆 水煮鮪魚罐頭 1罐 杏鮑菇(可略) 1朵 雞蛋(可略) 1-2顆 裝飾用配料 海苔絲 少許 白芝麻 少許 五香粉 少許 調味料 鮪魚罐頭湯汁 1罐 鹽、糖(可略) 少許 步驟 洋蔥切大片、杏鮑菇切丁泡水備用。 平底鍋下少許油(約1瓶蓋)熱鍋後將洋蔥下鍋翻炒至軟,並蓋鍋蓋悶出香氣後,下杏鮑菇跟鮪魚罐頭汁翻炒,水分不夠可加少許水。 轉小火將鮪魚罐頭肉拌碎下鍋翻炒,並蓋鍋讓香氣在鍋裡循環幫助食材入味。 下顆雞蛋在鍋內搗散至熟成後,熄火裝盤,再撒上調味料即可。 小撇步 1.可以隨自己喜好增添食材, 2.使用水煮鮪魚罐頭可減少熱量攝取。 3.如沒有海苔絲、可用柴魚片代替。 4,075 瀏覽 2015/10/29 發表