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阿泡
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低油鮪魚炒洋蔥

低油鮪魚炒洋蔥

描述

利用罐頭的湯汁跟本身的鹹度,就是清爽無負擔的一道料理喔

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

裝飾用配料
調味料

步驟

  • 洋蔥切大片、杏鮑菇切丁泡水備用。

  • 平底鍋下少許油(約1瓶蓋)熱鍋後將洋蔥下鍋翻炒至軟,並蓋鍋蓋悶出香氣後,下杏鮑菇跟鮪魚罐頭汁翻炒,水分不夠可加少許水。

  • 轉小火將鮪魚罐頭肉拌碎下鍋翻炒,並蓋鍋讓香氣在鍋裡循環幫助食材入味。

  • 下顆雞蛋在鍋內搗散至熟成後,熄火裝盤,再撒上調味料即可。

小撇步

1.可以隨自己喜好增添食材,
2.使用水煮鮪魚罐頭可減少熱量攝取。
3.如沒有海苔絲、可用柴魚片代替。

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