泰式打拋豬
食材
豬肉末
1-200克
蕃茄丁
3顆
蒜末
10瓣
辣椒末
1根
米酒
適量
九層塔
適量
醬料
糖
3-4克
醬油
20克
魚露
20克
老虎辣醬
1匙
檸檬汁
1.5顆
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1 蒜末，辣椒末，肉末爆香，嗆米酒 -
2 加入蕃茄丁
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3 加入醬料: 糖，醬油，魚露，檸檬汁，老虎辣椒醬，ㄧ起煨煮
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4 煨煮3分鐘左右加入九層塔，熄火，盛盤
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5 完成後擠適量檸檬汁。
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