泰式打拋豬

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喜歡這種酸辣口味,白飯都可以扒上好幾碗呢~

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

豬肉末 1-200克
蕃茄丁 3顆
蒜末 10瓣
辣椒末 1根
米酒 適量
九層塔 適量
醬料
3-4克
醬油 20克
魚露 20克
老虎辣醬 1匙
檸檬汁 1.5顆
  • 1蒜末,辣椒末,肉末爆香,嗆米酒
  • 2加入蕃茄丁
  • 3加入醬料: 糖,醬油,魚露,檸檬汁,老虎辣椒醬,ㄧ起煨煮
  • 4煨煮3分鐘左右加入九層塔,熄火,盛盤
  • 5完成後擠適量檸檬汁。
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2015/10/29 發表 6,249 瀏覽

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討論共 1 則

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老虎辣椒醬要去那裡買?

2 年前
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作者回應

使用一般的辣豆瓣醬也可以。
老虎醬溫州大餛飩麵店有賣。

9 天前