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喜歡這種酸辣口味,白飯都可以扒上好幾碗呢~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
豬肉末
1-200克
蕃茄丁
3顆
蒜末
10瓣
辣椒末
1根
米酒
適量
九層塔
適量
醬料
3-4克
醬油
20克
魚露
20克
老虎辣醬
1匙
檸檬汁
1.5顆
  • 1
    蒜末,辣椒末,肉末爆香,嗆米酒
  • 2
    加入蕃茄丁
  • 3
    加入醬料: 糖,醬油,魚露,檸檬汁,老虎辣椒醬,ㄧ起煨煮
  • 4
    煨煮3分鐘左右加入九層塔,熄火,盛盤
  • 5
    完成後擠適量檸檬汁。
2015/10/29 發表 6,340 瀏覽
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討論共 1 則

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老虎辣椒醬要去那裡買?

3 years ago
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作者回應

使用一般的辣豆瓣醬也可以。
老虎醬溫州大餛飩麵店有賣。

7 months ago