棉花糖奶酪
描述
很簡單的奶酪小變化
加了棉花糖後少女心大爆發 ❤️
份量
7
人份
步驟
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首先先把吉利丁片泡入冰水裏，泡軟
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牛奶加熱（溫度不要太高），夠把砂糖溶解即可。
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香草籽剖半，用叉子把香草籽刮進牛奶裡 之後攪拌均勻 👉砂糖融完之後我會關火，因為牛奶溫度太高，吉利丁片進去後會有個味道
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吉利丁片瀝乾，把水擠乾 加入牛奶裡攪拌均勻 👉吉利丁片很好溶解，牛奶溫度不用太高
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分瓶 ❤️ 這時候我會把分瓶好的奶酪放入剛剛泡吉利丁片的水稍微降溫
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放入棉花糖，完成
小撇步
水一定要蓋過吉利丁片 👍
泡到整個摸起來是QQ滑滑軟軟的
沒有固體的感覺
