[大同電鍋] 銀芽雞肉薑泥沙拉
![[大同電鍋] 銀芽雞肉薑泥沙拉](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F129092%2F97dd170a2cf46dbf.jpg&width=800)
描述
雞胸肉熱量低，適合當輕食的主角
但聽到雞胸肉，很容易聯想到“澀”或是“柴”吧
要如何處理雞胸肉才不會又柴又澀呢？
答案就是用電鍋蒸然後利用餘溫“泡”熟它
就能避免雞胸肉煮過頭，導致口感不佳
一盤沙拉，有菜有肉，配上橄欖油與薑泥特製的醬汁，低卡又清爽噢！
時間
30
分鐘
![醃好的雞胸肉加點水（水量淹過雞肉即可，故裝雞胸肉的容器不要太大），蓋上[材料]鋁箔紙後並戳幾個小洞](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F593245%2Fa56806c1ce2802e0.jpg&width=800)
![按鍵彈起後，先取出鴻禧菇與銀芽，蓋上蓋子雞肉再續燜15分鐘，悶的過程中可將[沙拉醬汁]的材料進行混合成醬汁](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F593247%2F46441bdf6aa44633.jpg&width=800)
大同玩廚房
135
食譜
4,311
粉絲
~ 大同玩廚房 ~ 大同烹調美好時光 邀您品味幸福生活 提供多樣高品質廚房家電 創造豐富美味料理食譜 與大家一起 好好吃飯 健康生活 {料理課程門市報名} : http://life.tatung.com.tw/
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
雞胸肉 粽子 花椰菜 豆腐 菠菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 南瓜 三杯雞 高麗菜 白菜滷 瓜仔肉 酸辣湯 雞湯 番茄 涼拌小黃瓜 炒飯 餅乾 湯 滷肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 金針菇 蒸蛋 鮭魚 打拋豬 香菇雞湯 櫛瓜 番茄炒蛋 竹筍 炒麵 排骨 高麗菜飯 娃娃菜 杏鮑菇 地瓜 糖醋排骨 雞肉 馬鈴薯 早餐 台式泡菜 四季豆 茄子 小黃瓜 湯麵 麻婆豆腐