豉汁排骨煲仔飯【大同智慧AI電鍋】


Mia的廚房實驗
303 食譜 8,639 粉絲
142 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

豉汁排骨本身就是一道菜,
將豉汁排骨鋪滿在白米飯上蒸熱就成了煲仔飯。
【大同智慧AI電鍋】一鍵就能同時處理豉汁排骨與米飯!
一咬骨肉輕鬆分離的排骨伴著香Q又入味的飯,
就是這麼備餐輕鬆,用餐愉悅!(。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

份量
3 人份
食材
2杯
450g
1大匙
少許
少許
一大匙
1.8杯
醃料
10ml
10ml
10ml
少許
少許
少許
少許
適量
少許
  • 1
    豆豉洗淨瀝乾,切成碎末,再與蒜末以少許麻油爆香。放涼。
  • 2
    豬小排洗淨後擦乾水分,加入醃料後拌勻。
  • 3
    將爆香好的豆豉、蒜末和麻油倒進豬小排內攪拌,最後加入一大匙太白粉,拌勻醃漬至少半小時。
  • 4
    白米洗淨後瀝乾水分,倒進【大同AI電鍋】內鍋鋪平並加入冷水1.8杯,泡著。
  • 5
    醃漬時間到,將豬小排及所有醃料平舖在白米上。
  • 6
    外鍋加1.5杯水,蓋好上蓋,選取『精煮』功能,按下開始鍵。
  • 7
    行程結束的提示音響起後悶10分鐘再開蓋。
  • 8
    撒上少許蔥花。完成。
小撇步

1、台灣豬肉沒有腥味,沖洗後就能使用。國外購買時,漂洗大量清水去掉血水較不影響風味。
2、豆豉乾溼皆可。唯請注意鹽度,適度沖洗並斟酌調味。
3、Mia使用的量杯為【大同智慧AI電鍋】附件。
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

2015/12/08 發表 3,580 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mia的廚房實驗
303 食譜 8,639 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多電飯煲的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆芒果3M真空保鮮盒滷味秋葵減肥餐獅王洗碗精臭豆腐便當壽喜燒冰淇淋飛利浦IH電子鍋馬卡龍檸檬鳳梨牛肉麵蜂蜜洛神花土豆奇亞籽燒肉涼拌小黃瓜舒肥機拉麵百香果微波爐WMF快力鍋鳳梨酥蛋捲棉花糖早午餐壽司芋頭火龍果南瓜濃湯Bosch廚師機迷迭香披薩史雲生雞湯水波爐奇異果泡麵虎牌電子鍋鑄鐵鍋素食鮑魚芭樂普格義大利麵醬枸杞水果

豉汁排骨煲仔飯【大同智慧AI電鍋】 豉汁排骨本身就是一道菜, 將豉汁排骨鋪滿在白米飯上蒸熱就成了煲仔飯。 【大同智慧AI電鍋】一鍵就能同時處理豉汁排骨與米飯! 一咬骨肉輕鬆分離的排骨伴著香Q...